søndag den 21. oktober 2007

Marsmand, Babymatematik og Cocktailparty






















Fredag var jeg til lagersalg hos Okker Gokker, hold da op det var kikset. Jeg var derinde 5 kvarter før, og var nummer 2 i køen, så det var jo dejligt..... Der stod at det skulle være i nummer 136 på Gl. Kongevej, på deres lager på 1. sal, og ikke i deres butik som ligger på nummer 140. Fint, os der var der først stillede os indenfor i opgangen og ventede på at kl skulle blive 10. Ja, godaw mand økseskaft - da klokken blev lidt i 10 fandt vi ud af at de havde skrevet forkert på indbydelsen, det var nemlig rykket til deres butik *støn* Så ind bag en masse mennesker og så ellers op på et lillebitte loftrum hvor der bare ikke var særlig meget tøj. ÆV, jeg blev godt skuffet - men fik da købt et par bukser i str 1 år og en fleece i str 9 mdr.Fredag var en kold dag, så jeg besluttede at nu var det på tide at Hannah fik en flyverdragt, jeg gik ned i Cilla også på Gl. Kongevej, en fed fed butik der sælger både Ver de Terre som jeg gerne vil have i flyverdragt til Hannah, men også en masse lækkert Burberrytøj. De havde desværre kun den flyverdragt jeg ville have i str. 6 mdr, og den kan hun ikke passe længe, så jeg måtte ud i byen igen.
Mødtes med min mor og så gik den vilde jagt for at finde "Mars dragten" i str 12 mdr - jeg fandt den til sidst i Hillerød, så er Hannah klar til vinter.

Lørdag var jeg til BabyMatematik hos FOF i Farum, jeg var facineret af det før, men efter kurset er jeg blevet helt vild. Det er bare så en genial måde at lære på, og det tager max 2 min om dagen af baby's tid. Nu tænker mange måske nok at vi vil pace Hannah, men det mener jeg jo ikke er tilfældet. Som underviseren sagde så går folk så meget op i at det er vigtigt at dyrke motion, for at styrke musklerne, hvilket jo selvfølgelig også er helt korrekt, men hvorfor ikke lave motion for hjernen, når man nu gør det på en måde som barnet syntes er sjovt og som tager så kort tid. Ja, vi prøver det ihvertfald og så må vi se hvor længe vi fortsætter og om Hannah bliver ved med at syntes det er sjovt.


Det blev aften, vi havde fået lavet klar til vores lille Chill-out/Cocktailparty, så der var lavet agurke/gulerodsstave, Sushi, ristede kantareller med dijoncreme, Pizza, pølser og ost.

Selv Hannah fik lidt små Sushi stykker med lidt soya, jeg undlod dog både tang og Wasabi, så det må være små babyNigri hun fik, hun syntes vist det smagte meget godt.

Vi havde fået inviteret lidt sent og også glemt det var efterårsferie, men vi var da 8 så det var rigtig hyggeligt. Vi fik snakket en masse og selvfølgelig drukket en masse cocktails ;)


Lige et billede af Hannah's Sushi





torsdag den 18. oktober 2007

Nyt fra fronten


I lørdags den 13/10 opdagede Hannah sine fødder, det var lidt sjovt at se hende få øje på dem og finde ud af at der var noget ekstra legetøj :) Så hermed et billede af Hannah der leger med sine tæer.

HC arbejdede på køkkenet hele weekenden, vi har fået vores nye køleskab, komfur og ovn, men da komfuret skulle tilsluttes var det ikke lige de rigtige ledninger der var, de var ihvertfald ikke magen til dem der havde siddet på det gamle. Så vi ringede til Susan og Allan og tiggede om hjælp, Allan var heldigvis så sød at han guidede HC igennem, og det virker da nu, så jeg er glad. I morgen skal HC så lege VVS mand og få tilsluttet ismaskinen til vand, det skal nok også blive morsomt, for tror ikke vi kender nogen VVS mand vi lige kan ringe til *hihi*.

Hannah blev vejet og målt idag, 7300 gram + 69 cm, så det er rigtig fint. Hun ligger lidt under i vægt (hun var syg for en måned siden, så der tabte hun sig lidt) og højden ligger et stykke over, så hun skyder godt i vejret, og det forklarer jo hvorfor hun taber de bukser hun passer i længden, men så er det jo godt at der er opfundet bælter :D

Vi har besluttet os for at lade Lokalbolig sælge vores hus, vi havde Home ude igår, men han kunne intet fortælle os før han havde talt med sin makker, og det eneste han sad og sagde var hvor meget bedre de var end alle mulige andre, hvilke jo bare bekræftede os i at dem ville vi ikke bruge ;)

I aften var jeg ude med Steen og spise og derefter i biffen, vi spiste på Hereford, MUMS det var super godt. Bagefter så vi "Michael Clayton" i Metropol, en oki film, og med den altid lækre George Clooney.

fredag den 12. oktober 2007

Som tiden går...


I onsdags blev Hannah 6 mdr, er hun dog ikke kær. :-) Hvor er det utroligt så meget hun betyder for mig/os, det er svært at forestille sig før man føder, men hvor er det skønt. Når man får et kæmpe smil når man går ind til hende om morgenen, nogle gange vågner hun først, men for det meste er jeg oppe når hun begynder at ligge og småpludre for sig selv.

Onsdag var jeg også inde på hospitalet og få endnu en omgang prednison, Mabthera som jeg er startet på kan være op til 2 mdr om at vise effekt, så vi har til starten af november, så nu håber jeg at jeg har fået sidste omgang prednison for denne omgang og Mabtheraen så tager over.

Igår, torsdag var jeg med Nadia ude og købe vintertøj til hendes unger, fandt en masse lækkert og jeg må da sige jeg er lidt stolt af mig selv over at jeg intet selv købte til Hannah. Jeg fik dog købt en bog om byen "Down Under", så kan jeg hyggelæse lidt i den, ja og drømme.... Nadia + familie tager til Rodos på søndag, og jeg er da bare slet ikke misundelig *piv*

Vi havde igår aftes en mægler fra Lokalbolig ude, det lød rigtig fornuftigt det han sagde, han gav os nogle priseksempler på hvad vi skulle tage for huset hvis vi ville sælge nu, om 6 uger eller om 3 måneder. Vi valgte den sidste udvej, og sker der ikke noget indenfor 4-6 uger, så kan vi sætte prisen lidt ned. HC skal dog liiiiige have lavet køkkenet færdigt før vi sætter det til salg. Vi vil få en autolakerer til at male alle vores låger højglans hvide ude i køkkenet og HC vil sætte nogle spots op. Støn det bliver lækkert, og køleskabet vi har fået, åååååh hvorfor får jeg først sådan et nu. Nå, vi får jo vores eget igen på et tidspunkt når dette er solgt og så skal jeg have et lækkert køkken, inkl amerikaner køleskab, det er helt sikkert.

I dag skal jeg vaske kat(te?), der er hobbyudstilling på søndag, og selvom det er en hobby, må de jo hellere gøre sig godt. I aften kommer Steen på besøg, det skal nok blive hyggeligt, så må vi se hvad vi finder ud af at lave.

søndag den 7. oktober 2007

Køkken og lagersalg


Igår lørdag gik HC igang med at rive køkkenet ned. Nej oki, det er nu nok så meget sagt, men den ene side så i køkkenet. Vores ovn var gået i stykker og så blev vi selvfølgelig NØDT til også at købe nye kogeplader og et amerikanerkøleskab ;-) Men da vi så skal have rykket rundt på alting pga køleskabet er så stort og vi vil have ovnen over på den modsatte side, ja så er det et større projekt end bare lige at skifte ovnen ud.

Jeg får ryddet op på min computer, den skulle gerne snart reinstalleres så jeg slipper for at skidtet går ned hele tiden.

I dag har jeg været til lagersalg hos Katvig, der var som sædvanlig mange mennesker, selvom jeg var der 1½ time før kom jeg ikke ind før efter de havde haft åbent i 1 time, puha...så gik den søndag. Men jeg fik noget fedt tøj til Hannah og fik også købt lidt ind til Bastian, Anita og Thomas' skønne knægt ;) Da jeg spurgte Thomas om de ville have velour til ham, lovede jeg samtidig at påtage mig skylden hvis hans kæreste om 20 år hedder Alexander *lol*

Jeg har fået sat min farfars gamle harmonika til salg i den blå avis- jeg kommer aldrig til at spille på den, og så må pengene hvis den bliver solgt komme ind på vores "au-konto" ;-)

lørdag den 6. oktober 2007

Chokoladefondant


I dag startede med rengøring før Hannah vågnede. Efter hun havde fået sin morgenmad fik jeg vasket ovnlågen af til vores brændeovn, føj den var blevet ulækker.

Kl 1020 måtte jeg skynde mig afsted ned i byen, skulle mødes med Maria og Ronja til Babybio og se "Til døden skiller os ad" - den var oki, men ikke helt så sjov som jeg havde hørt.

Ud at handle og så hjem og starte på madlavning. Poul, Dorthe, Mette + unger, Martin, Ulrike og Oliver kom nemlig til middag - puha.... når man skal lave mad til så mange så er der altså en del der skal passe sammen. Jeg lavede bagte rodfrugter + kartofler i ovn, og så en oksefilet med Championsnask (400 gram marksvampe, persille samt kalkunbacon og rødvin kogt godt sammen) på toppen og pakket ind i mørdej.

Til dessert fik vi chokolade fondant, og det er jo altid et hit - tror dog at Oliver var mere vild med isen og "syltetøjet" (hindbærcoulis ;))

Gæsterne gik ved 23-24 tiden og jeg sidder nu og har oprettet min første blog, og tænker lidt på om det mon er en god ide, eller der bliver for meget fnidder-fnadder, nå' det kan tiden vel kun vise.

Opskriften til Chokoladefondant må jeg hellere skrive ned. Den er tyvstjålet inde fra "Mojito-instituttet.dk"

Chokoladen man bruger til denne opskrift kan næsten ikke blive god nok - alt med et kakao indhold på under 60-70% giver et dårligt resultat. Bedst er det at bruge Valhrona eller lignende, men jeg kan også anbefale f.eks. at bruge Lindt, som fås i en del supermarkeder.

Til 6 portioner brugers:
250 g Chokolade
250 g Smør
5 Æg
5 Æggeblommer
125 g Sukker
75 g Hvedemel

Start med forsigtigt at smelte chokoladen. Samtidigt smeltes smørret i en kasserolle. Hæld den smeltede chokolade og smør op i en stor skål og rør det godt sammen.

I en anden skål pisker man nu æg, æggeblommer og sukker sammen indtil blanding antager en bleglig farve og bliver luftig.

Hæld æggeblanding op i skålen med chokolade/smør blanding og rør det hele sammen. Rør melet i den samlede blansing og bliv ved med at røre til alt er ordentligt rørt sammen.

Fondandt blandingen kan nu hældes op i 6 vel smurte ramekiner eller silikoneforme (jo bedre "slippe evne" formene har jo nemmere er de at få ud senere).

De skal nu stå i køleskabet mindst 2 timer indtil de er klar til at blive bagt ca 12 minutter ved 200 grader. Bemærk at bagetiden kan variere! Det er meningen at de skal være bagt præcist så meget at fondanten kan tage ud af formen og serveres mens den holder formen men stadig være flydende inden i.

Server straks sammen med en rigtigt god vanilie is og friske hindbær.

Husk: Alle æg anvendt til denne opskrift skal være pasteuriserede